14.04.2022 06:19
12

Конкурс профессионального мастерства

Xc_HYzoaH_8.jpgjYxzEoGr0mg.jpgnGts78LRyc8.jpgGiy0o4Jjg-k.jpguN35q7EHCAo.jpgv2U2rEK_jbI.jpg

13 апреля в рамках декады отделения "Технологии питания и пищевой промышленности" проведен конкурс профессионального мастерства по стандартам WorldSkills Russia компетенция "Поварское дело" в котором приняли участие студенты групп второго курса. Конкурс состоял из теоретического и практического этапов. В теоретическом этапе необходимо было ответить на 65 тестовых вопросов. В практическом задании студенты должны были составить технологическую карту на горячее первое блюдо в авторском исполнении и приготовить его. Все участники показали творческий подход к конкурсу при приготовлении блюд, а также проявили свою креативность и оригинальность в оформлении. Жюри конкурса высоко оценило умения и навыки в технологии приготовления, оформления и подачи супов. 
По итогам конкурса, места распределились следующим образом:
1 место - Исакин Самуил, группа 2ПК5/6
2 место - Кошляк Михаил, группа 2 ПК¾
3 место - Околотин Владислав, группа 2 ПК½ 
Оценивали конкурс: преподаватель  высшей категории Шкут Ю.В., преподаватель первой категории Непорожнева А.И., старший мастер отделения «Технологии питания и пищевой промышленности» Медведь Е.В., мастер п/о первой категории Емец А.И. и мастер п/о Игнатьева Д.Д.